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承德市饭店餐饮行业协会调研丰宁县弘悦莜面村和盛家小馆

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3月8日,阳光明媚,惠风和畅。承德市饭店餐饮行业协会侯广江会长一行来到丰宁县弘悦莜面村和盛家小馆调研,开启了新的一年的协会工作。

经过两个多小时的车程,侯广江会长一行顺利到达丰宁,弘悦莜面村刘磊总经理陪同考察了其白塔店和胜利街店。在白塔店,协会一行人参观了蒙古包就餐区和烤羊区,此店可同时容纳百人以上,夏天的时候是外地游客以及本地人必选的度假聚会胜地。

在胜利街店,协会一行人考察了其店面布局、装饰、特色,以及前厅后厨的标准化操作、明厨亮灶工程等。刘磊总经理向大家系统地介绍了企业的经营理念、品牌运营、发展方向、服务品质提升等几个方面的工作。

当听到他们为了研发一个烤羊配方花费了一千多次的实验后,侯会长称赞道:这就是现在这个时代所弘扬的工匠精神,是真的用心去做产品,也是用心去做事业。你们作为承德民族特色餐饮的代表做出了如此的成绩,是值得广达行业同仁学习的。弘悦莜面村做为承德的一个地方特色民族餐饮品牌,多年来一直潜心研究承德地方特色风味烤全羊和承德满蒙传统家常美食。其匠心独运,深耕细作,将一道道承德特色风味打造的独具一格,制作出许多好吃又实惠的满蒙特色美食,深受游客以及本地百姓的欢迎,生意稳定,回头客众多,分店跨越了丰宁、隆化,以及将来发展到市区,是承德特色餐饮的一支清流。协会希望弘悦莜面村发扬勤勉自强的时代精神和奋发有为的承德精神,不断做大做强承德市场,不断完善自身餐饮品牌,扩大品牌的知名度和美誉度,抓住发展机遇,打造属于承德的知名餐饮品牌,为今后更好的发展打好基础。常务副会长张建杰、评估办公室主任初海云等人陪同考察。

会后,丰宁县餐饮协会会长盛玉东为刘磊总经理颁发副会长聘书,并合影留念。

欢迎午宴品尝了弘悦莜面村的特色美食,并试饮了张建杰常务副会长代理的酒中酒霸浓香型小包装白酒,无论是美食还是美酒,均得到了在场嘉宾的一致好评。

下午,协会一行人调研了盛家小馆,参观了其内部装饰,前厅后厨等环节,盛玉东总经理陪同考察并向大家系统地介绍了企业的经营理念、品牌运营、发展方向、服务品质提升等几个方面的工作。会长勉励其再接再厉,作为丰宁餐饮协会会长,一定要带领广大丰宁餐饮同仁勤勉自强,再创佳绩,为新时代的中国梦努力奋斗。

 

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本文由 bet36地址_nba指数bet36_bet36备用 bet36备用-承德美食网 作者:吕, 秀才 发表,转载请注明来源!

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